Arsip Tag: makanan

Dampak Berbahaya Jika Keseringan Konsumsi Makanan Dari Fermentasi!

Untuk makanan fermentasi yaitu makanan dan minuman yang telah mengalam proses fermentasi pada pertumbuhan bakteri. Fermentasi sendiri yang merupakan proses anaerob yang dimana mikrooganisme yang sama seperti bakteri dan agi telah memecah pada komponen dimakanan contohnya seperti glukosa yang telah diganti menjadi asam yang organik, alkohol dan gas.

Ada beberapa jenis produk pada hasil fermentasi yaitu : brem, roti, kimchi, yogurt, keju dan lain sebagainya. Namun apakah sudah tahukah anda, beberapa makanan hasil fermentasi yang ternyata dapat memiliki dampak yang buruk untuk kesehatan anda sendiri?

Inilah Beberapa Makanan Fermentasi Yang Berbahaya Bagi Kesehatanmu

Sakit Kepada Dan Migrain
Makanan dan minuman fermentasi ini yang seperti akan probiotik yaitu acar, asinan, kimchi, yoghurt ini telah mengandung amina biogenik yang telah diproduksi selama proses fermatasi. Amina yang telah dibuat dari bakteri yang tertentu untuk dapat memecah asam amino dalam makanan fermentasi. Dengan jenis senyawa amina yang paling umum ditemukan dan dimakanan fermentasi yaitu histamin dan juga tyramin.

Untuk orang yang sensitif histamin dan tryamin yang bisa mengalami sakit kepala setelah yang mengonsumsi makanan fermantasi. Hal ini disebabkan oleh senyawa amina yang menstimulasi pada sistem saraf pusat. Senyawa tersebut yang bisa menurunkan dan menaikkan aliran darah yang dapat bisa menimbulkan sakit kepala anda.

Infeksi Dari Probiotik
Pada probiotik yang umumnya aman telah dikonsumsi oleh sebagai orang, Namun dalam kasus yang jarang sekali terjadi, probiotik ini bisa yang mengakibatkan infeksi pada orang dengan sistem kekebalahn tubuh yang sangat melemah.

Dalam penelitian, yang sudah melaporkan kasus pertama dari pasien diabetes yang berusia 65 tahun, hatinya yang mengalami abses karena yang mengonsumsi probiotik. Pasien yang rentan seperti mereka yang terganggu pada sisyem imumnya harus dinasihati agar tidak terlalu banyak untuk mengonsumsi probiotik ya.

Dampak Keracunan
Adanya beberapa makanan dan minuman fermentasi aman jika dikonsumsi, itu tidak menutup seluruh kemungkinan makan tersebut yang terkontaminasi bakteri yang bisa menimbulkan penyakit. Untuk sementara itu, pada tahun 2013 dan 2014 yang dikorea selatan ada dua wabah Escherichia coli ini yang akan terjadi disekolah. Peristiwa ini yang dikaitkan dengan makanan fermentasi kimchi yang terkontaminasi.

Probiotik ini sangat banyak sekali ditemukan pada produk susu fermentasi yaitu, Mentega susu, keju dan yogurt. Probiotik ini mampu untuk mencegah pertumbuhan bakteri yang tertentu. Ada beberapa kasus, probiotik gagal yang mensekresikan racun sehingga yang dapat menyebabkan makanan yang tersebut sangat berbahaya untuk yang dikonsumsi.

3 Makanan Yang Dapat Menyehatkan Kulit

Setiap orang pastinya menginginkan kulit yang sehat. Dengan berbagai macam cara akan dilakukan, mulai dari melakukan perawatan tradisional sampai dengan pergi ke salon kecantikan. Namun kulit sehat sebenarnya dapat di lakukan dengan berbagai macam cara yang sederhana. Satu satunya adalah dengan mengkonsumsi makanan yang bernutrisi untuk kulit.

Nah makanan apa saja yang memiliki manfaat baik untuk kulit anda? Berikut ini ulasan yang akan kami jelaskan kepada anda. Untuk anda yang saat ini sedang menjalani puasa dan kulit pastinya akan teras lebih kering dari biasanya dan kekurangan nutrisi.

1. Ikan
Salah satu makanan yang baik untuk kulit kita adalah ikan yang kaya akan omega 3, ikan mempunyai peran penting untuk menjaga kelenturan kulit sampai kulit tidak akan mudah keriput. Anda ingin makan enak dan berharap kulit anda semakin sehat? Mulai saat sekarang ini sebaiknya anda mengkonsumsi ikan tuna, salmon, makarel atau sarden. Pilih lah menu ikan dan berbuka atau sahur anda di jamin kulit akan tetap ternutrisi walaupun anda sedang berpuasa.

2. Kacang- kacangan
Bukan hanya ikan, bahan makanan yang juga di wajibkan adalah kacang- kacangan. Kacang- kacangan biasanya mengandung legumes yang berguna untuk mencegah radikal bebas. Selain itu, kacang- kacangan juga tinggi amino aromatic yang dapat membantu dalam proses meregenerasi kulit. Untuk jenis kacang- kacangan ini sangat baik untuk jadikan salah satu menu dalam berbuka puasa. Karna kandungan protein dari kacang- kacangan ini membuat tubuh anda tetap berenergi meskipun sedang berpuasa.

3. Brokoli
Siapa bilang kalau makanan enak itu berarti makanan yang tidak sehat? Kalau anda bisa makan enak sambil tetap menjaga kesehatan kulit dengan mengkonsumsi brokoli. Brokoli merupakan sayuran yang kaya akan vitamin A sehingga baik untuk meregenerasi kulit. Contohnya saja Dian Sastro yang menjadi salah satu artus pengemar brokoli agar menjaga kulit tetap sehat. Untuk menu brokoli itu sendiri sudah banyak pilihan resepnya yang pastinya juga enak- enak semua. Tapi jika anda ingin mencobanya, brokoli sangat lezat di makan sekalipun hanya dengan cara dikukus saja.