Rendah kalori, secara alami bebas lemak dan kolesterol, lebih banyak potasium daripada empat buah pisang, dan sangat menghidrasi — ini hanyalah beberapa dari banyak manfaat yang berasal dari kegilaan kesehatan terbaru di Amerika: air kelapa.
Dijuluki “Minuman olahraga Ibu Alam” oleh pemasar, permintaannya meroket, didorong oleh dukungan selebriti dan atlet dan janji untuk menghidrasi tubuh dan membantu berbagai kondisi, mulai dari mabuk hingga kanker dan batu ginjal.
Apa Itu Air Kelapa?
Menyegarkan secara alami, air kelapa memiliki rasa manis dan pedas. Ini mengandung karbohidrat yang mudah dicerna dalam bentuk gula dan elektrolit. Jangan bingung dengan santan atau minyak kelapa tinggi lemak, air kelapa adalah cairan bening di tengah buah yang disadap dari kelapa muda yang masih hijau.
Ini memiliki lebih sedikit kalori, lebih sedikit natrium, dan lebih banyak kalium daripada minuman olahraga. Ons per ons, kebanyakan air kelapa tanpa rasa mengandung 5,45 kalori, 1,3 gram gula, 61 miligram kalium, dan 5,45 miligram natrium. Sebagai perbandingan, Gatorade memiliki 6,25 kalori, 1,75 gram gula, 3,75 miligram kalium, dan 13,75 miligram natrium.
Lebih Baik Dari Beberapa Minuman Manis
Air kelapa memiliki lebih sedikit gula daripada banyak minuman olahraga dan lebih sedikit gula daripada soda dan beberapa jus buah. Air kelapa biasa bisa menjadi pilihan yang lebih baik untuk orang dewasa dan anak-anak yang mencari minuman yang kurang manis. Tapi jangan berlebihan, kata Lilian Cheung, DSc, dari Harvard School of Public Health. “Satu wadah 11 ons memiliki 60 kalori, dan jika Anda minum beberapa dalam satu hari, kalori dapat bertambah dengan cepat,” katanya.
Manfaat Air Kelapa Di Akui Oleh Atlit Profesional
Cheung, ahli diet terdaftar dan penulis bersama Savor: Mindful Eating, Mindful Life, menyarankan untuk berhati-hati tentang pilihan minuman dan membaca label untuk memilih air kelapa biasa dan menghindari yang mengandung gula atau jus tambahan, yang tidak berbeda dengan minuman manis lainnya. Beberapa atlet bersumpah dengan itu.
Pemain tenis profesional John Isner memuji air kelapa karena membuatnya tetap berdiri untuk kemenangan tenis Wimbledon maraton 11 jam yang epik. “Ini sangat menghidrasi dan membuat saya bertahan dalam pertandingan panjang dan mencegah saya dari kram bahkan dalam kondisi terpanas dan paling lembab,” katanya.